IN VINO FREDO
SOMMELIER CAVISTE H/F
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Qualification
Employé qualifié
Expérience
1 An(s) - En cave ou restauration
Durée
38H/semaine
Travail le samedi
Contrat
CDI
Le poste
Rejoignez In Vino Fredo, cave, bar à vin et cave à manger conviviale à Balma, pour travailler en binôme avec Frédéric et écrire ensemble la suite de l'aventure !
Vos missions :
- Conseils clients,
- service en salle,
- gestion et rangement des stocks,
- entretien de l'espace.
Profil recherché :
Solide expérience dans l'univers du vin, dynamique, volontaire, souriant(e), ponctuel(le), organisé(e), autonome et polyvalent(e), curieux(se) et doté(e) d'un excellent relationnel Intérêt pour les vins en biodynamie et natures, s'investir sur le long terme.
Expérience : Au moins 1 an, cave ou restauration
Diplôme : non demandé mais avoir des connaissances solides dans le monde du vin
38h00 hebdo - du mardi au samedi en coupure (10h00 à 14h00 + 17h00 à 20h00, les jeudis et vendredis jusqu'à 22h00)
Salaire net entre 1500 et 1600 €
Poste à pourvoir au plus tôt
Compétences recherchées
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine
- la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température
- décantation
- ...)
- choisir la verrerie adaptée et servir le client
Profil recherché
- Expérience : 1 An(s) - En cave ou restauration
- Qualification : Employé qualifié